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とっとり田舎暮らし&農業体験ツアー (鳥取県倉吉市)

以前、地域の特色を活かした
観光商品の着想について記事を書きましたが、

今月上旬、鳥取県倉吉市
とっとり田舎暮らし&農業体験ツアーが行われました。

都会に住む人たちが倉吉市に訪れて
農業や田舎暮らしを体験する観光ツアーで
参加者はそばの刈り取りやそば打ちなどを体験し
民泊に泊まったようです。

普段、接する機会がない農業に触れ、
参加者にとっては、貴重かつ楽しい
体験旅行になったのではないかと思います。

この体験ツアー、今回で3回目のようですが
マーケティング的に面白い仕掛けがありました。

今回の体験ツアーは、前回8月のツアーで蒔いたそばを使い
収穫体験を行っており、収穫を楽しみにしていた人たちを
リピーターとして囲い込む企画になっていました。

とっとり田舎暮らし&農業体験ツアーは先々、
倉吉市に移住してもらおうという狙いで催されているようですが

移住いう観点よりも山陰への集客に的を絞り、
このようなグリーンツーリズム山陰内で多種多様に実施し、
都会に住む観光客を獲得することが重要だと考えます。

その結果として、観光や産業が盛んになれば
必然的に労働従事者が増え、人口も増えてきます。

これは、「新・方程式」の回での話にリンクしています。

とっとり田舎暮らし&農業体験ツアーのように
山陰の魅力がたくさん詰まった観光商品が
数多く生まれることを期待しています。

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tag : とっとり田舎暮らし&農業体験ツアー グリーンツーリズム 鳥取県 倉吉市 山陰

白ウサギフィナンシェ

今回は私が好きな
山陰のお土産・お菓子を紹介します!

白ウサギフィナンシェ」(寿製菓

フィナンシェといえば、フランス発祥の
バターケーキ・焼き菓子ですが、
そのフィナンシェをうさぎに形どり
とても可愛い焼き菓子に仕上がっています。

原材料にもこだわっていて
自然豊かな鳥取県大山の芳醇なバターを
使っているため、風味が豊かでとても上品です。

私も山陰に行った際、よくお土産で買って帰りますが
毎回みんな「美味しい」と喜んでくれます。

山陰(主に鳥取県)で長年愛されてきた銘菓に
「因幡の白うさぎ」(寿製菓)がありますが、
その誕生40周年を記念して
白ウサギフィナンシェ」が作られたようです。

この白ウサギフィナンシェ、なんと…

2011年モンドセレクション最高金賞受賞!
(とても美味しい焼き菓子なので受賞も納得)

クーベルチュールチョコを使用した
プレミアムショコラ」の白ウサギフィナンシェ
発売しているようで、今度はショコラの方も
買ってみたいと思います。

ぜひ皆さんも、山陰のお土産に
白ウサギフィナンシェ」はいかがですか?

tag : 白ウサギフィナンシェ プレミアムショコラ 寿製菓 モンドセレクション 鳥取県 大山 山陰

ウチワエビ入り「海鮮中華まん」

島根県浜田市で「海鮮中華まん」の開発が
行われているとの情報をキャッチ!

浜田漁港で獲れたウチワエビに加え、ハマグリ、サザエ
白菜、キクラゲなどの食材を使った八宝菜風仕立で
想像するだけでも美味しそうな海鮮中華まん

この海鮮中華まんは、浜田市の新たな名産を生み出そうと
浜田市雇用構造改善協議会が開発を進めています。

そもそも、浜田市雇用構造改善協議会は、水産加工を中心とする
地域経済の活性化や雇用創出を目的に浜田市や経済団体で作られた組織で
今回、その活動の一環として海鮮中華まんの開発に取り組んでいるようです。

以前、農産加工のカラクリについて
そのメリットと必要性について書きましたが、
水産物についても全く同じことが言えます。

浜田市雇用構造改善協議会のように地域の資源を活かした
産業発展とそれに伴う雇用創出の循環が、山陰において
数多く、より大きく生まれることを期待します。

tag : 海鮮中華まん 浜田市雇用構造改善協議会 浜田市 島根県 山陰

B-1グランプリが鳥取で!

最近、何かと話題のB-1グランプリ
正式には「B級ご当地グルメの祭典!B-1グランプリ」と言います。

料理を通じて地域をPR、地域活性化を目的とした
まちおこしイベントとして位置づけられているようです。

先日、「第6回B-1グランプリ」が兵庫県姫路市で開催され
51万5000人の来場者を記録していますが、

なんと!

そのB-グランプリの近畿・中国・四国支部大会が
来年6月に鳥取市で開催されます。

とうふちくわ(鳥取市)、出雲ぜんざい(出雲市)、
津山ホルモンうどん(岡山県)、姫路おでん(兵庫県)などが
出展予定ということで、開催が待ち遠しい限りです。

前回の支部大会は18万人以上の入場者があったということで
鳥取県としては観光イベントとして大きく期待出来ます。

山陰のご当地グルメを県外の人々に知って頂きながら
食を通じた交流を図ることが出来る素晴らしいイベントになるでしょう。

関係者は開催に向けて準備が忙しくなると思いますが、
B-1グランプリ近畿・中国・四国支部大会が成功することを願っています。

tag : B-1グランプリ 鳥取市 鳥取県 山陰

美味しまね認証

美味しまね認証」って皆さんご存知ですか?

島根県内で生産される農林水産物の中で
安全性が高く優れた品質(美味しい)のものを生産する
生産者や生産方法に対して島根県知事がお墨付きを与えるそうです。

第三者機関の審査を経て、認められた生産者だけが
美味しまね認証を名乗ることができ、
認証マークを使用することが許されるようです。

消費者にとっては、商品を買う時に
品質・安全性を判断する一つの目安になりますし

生産者にとっては、より高品質で安全な農林水産物を作ろうという
目標ができ、生産に対するモチベーションが高まるものと考えられます。

美味しまね認証は、消費者・生産者双方にとって有益で
相乗効果の高い制度だと思います。

ただ一つ残念なのが、鳥取県を含めた『山陰』という枠組みで
行ってほしかったということです。

その理由は「ブログ・タイトルのひみつ!」の記事を読んで頂ければ
分かりますが、山陰という枠組みで行った方が、県外に対する
発信力が増すからです。

先々、この認証制度に鳥取県が加わり、山陰ブランドの制度としてリニューアルし、
より対外的効果の高い制度に発展することを願っています。

tag : 美味しまね認証 島根県 鳥取県 山陰

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Author:sanin3132
鳥取県米子市出身
 (現在、福岡県在住)

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